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ZUPPA DI COZZE

adatto per 2 persone

45,00

ZUPPA DI COZZE

45,00

Descrizione

Degustazione per 2 persone

La zuppa arriverà a casa tua con i seguenti ingredienti:

  • Cozze
  • Scampo
  • Vongole
  • Maruzzielli
  • Polpo
  • Crostini
  • Olio Piccante

La zuppa è da comporre in pochi semplici passaggi. Si consiglia di lasciarla a temperatura ambiente prima di bagnarla con i brodi.

5 semplici passaggi

  1. Recuperare l’acqua di cottura del polpo e delle cozze in una casseruola e portare a ebollizione;
  2. Riporre in ogni piatto dapprima le freselline (tre per ogni porzione);
  3. Adagiare sulle friselle poi, le cozze, i maruzzielli, il polpo ed in fine lo scampo grande;
  4. Bagnare le freselle con il nostro brodetto caldo per tre volte cercando di scolare per bene bene tutto il brodo;
  5. Aaggiungere “O’ russ” a piacere

 

 

 

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SPESSO I NOSTRI CLIENTI LO ABBINANO A...

65,00

Annata: 2015 Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 80%, pinot meunier 20% Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 10/12 °C Momento per degustarlo:regalarsi qualcosa di speciale Abbinamenti: Crostacei, Secondi piatti [...]

65,00

Annata: S.A Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 50%, chardonnay 50% Alcol: 12% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 10/12 °C Momento per degustarlo:Pranzo in famiglia Abbinamenti:Antipasti di carne, Secondi di [...]

70,00

Annata: S.A Denominazione: Champagne AOC Vitigni:27% Pinot Noir, 43% Chardonnay, 30% Meunier Alcol: 12% Formato: 0.75l Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Aperitivo Abbinamenti:crostacei, fegato d’oca NOTE DI [...]